13 января 2020 года сотрудники управления Роспотребнадзора по Владимирской области выявили нарушения в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении.
Специалисты обнаружили, что 19 декабря 2019 года в детсад поступило 60 кг бескостного охлажденного мяса говядины с датой выработки 16.12.2019. Срок годности у мяса был до 1 января 2020 года.
На момент проверки 25 кг просроченного мяса находилось в морозильной камере. Более того, в «морозилке» не проводили необходимую процедуру фиксации температурных режимов. Все это является несоблюдением требований технических регламентов.
По итогам проверки продукцию с истекшим сроком годности утилизировали, а детскому саду дали штраф в размере 50 тысяч рублей.
Напомним, что в январе сотрудники Роспотребнадзора также обнаружили просроченное мясо на прилавке одного из магазинов Судогодского района. Тогда под утилизацию попали более 580 кг готовой мясной продукции и 34 килограмма мяса птицы.